Ein reichhaltiges und gesundes Frühstück ist der beste Start in den Tag. Leider wissen Viele nicht, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. Bekommt der Körper gleich nach dem Aufstehen einen vollen Magen, weiß er, dass er mit seinen Reserven nicht haushalten muss – denn für Nahrungszufuhr wurde ja schon gesorgt.

Die Forschung entdeckt immer mehr Hinweise darauf, dass unser Stoffwechsel individueller und komplexer ist als bisher angenommen. Manche Lebensmittel können so bei verschiedenen Menschen auch verschiedene Wirkungen haben. Auch beim Abnehmen spielt der individuelle Stoffwechsel eine große Rolle.