Immer weniger Menschen beherrschen noch die “Bauchsprache”, die einem sagt wann man satt und wann man hungrig ist. Wir essen immer häufiger aus Vergnügen, Langeweile, Stress, Frust, Appetit oder in Gesellschaft und überhören dabei unser natürliches Bauchgefühl. Abnehmen kann langfristig nur, wer sein Bauchgefühl wieder erhört und sein Essverhalten dem Bauchgefühl anpasst.

Apfelessig ist nichts anderes als Apfelwein, der durch Fermentierung den Alkohol “verliert” und zu Essig wird. Ein an sich ungefährliches Produkt. Viele schwören sogar auf die Wirkung von Apfelessig beim Abnehmen. Angeblich soll Apfelessig die Fettverbrennung ankurbeln und so bei einer Diät helfen. Man kann den Apfelessig aber auch nur zum Kochen verwenden: In Suppen oder für Salat-Dressing.

Die Forschung entdeckt immer mehr Hinweise darauf, dass unser Stoffwechsel individueller und komplexer ist als bisher angenommen. Manche Lebensmittel können so bei verschiedenen Menschen auch verschiedene Wirkungen haben. Auch beim Abnehmen spielt der individuelle Stoffwechsel eine große Rolle.